Découvrez la Distillerie de Génièvre de Houlle

Une plongée dans l’univers du génie

Vous êtes amateur de spiritueux ou curieux de découvrir les trésors de notre région ? La Distillerie de Genièvre de Houlle vous ouvre ses portes pour un voyage au cœur d’une tradition séculaire. Une expérience où histoire, artisanat et dégustation se mêlent harmonieusement.

Fondée en 1812, la Distillerie de Houlle est l’une des plus anciennes et des dernières à produire du genièvre de manière artisanale. Ce spiritueux, emblématique des Flandres, est le fruit d’un savoir-faire qui se transmet depuis plus de deux siècles.

• Les étapes de production : fermentation, distillation et vieillissement.
• L’utilisation du seigle et de l’orge malté pour des arômes uniques.
• Le vieillissement en fûts de chêne pour une saveur raffinée.

Fabriqué à partir de seigle et d’orge malté, le genièvre de Houlle passe par une distillation minutieuse avant d’être vieilli en fûts de chêne. Chaque étape est réalisée avec le plus grand soin pour garantir un produit d’exception.

Que vous aimiez les saveurs puissantes ou les arômes subtils, la Distillerie de Houlle propose une gamme variée de génies, du plus traditionnel au plus raffiné. Les éditions limitées sont également une belle surprise pour les amateurs.

• Génièvre traditionnel : puissant et aromatique.
• Variétés vieillies : douceur et complexité.
• Editions limitées et spiritueux dérivés à découvrir.

Pourquoi visiter la Distillerie de Houlle ? Parce que c’est bien plus qu’une simple visite : c’est une rencontre avec l’histoire, un savoir-faire préservé et des saveurs uniques. Une expérience incontournable dans les Hauts-de-France.

La visite de la Distillerie de Houlle est une immersion totale dans l’univers du genièvre. Entre l’odeur des grains fermentés, la chaleur des alambics en cuivre et les arômes boisés des fûts, tous vos sens seront en éveil.

Après la visite, place à la dégustation ! Laissez-vous surprendre par la richesse des arômes et découvrez comment le genièvre se déguste et s’apprécie pleinement. Et pour prolonger l’expérience, la boutique vous propose une sélection à emporter.

La Distillerie de Genièvre de Houlle est ouverte toute l’année pour des visites guidées sur réservation. Située à quelques minutes de Saint-Omer, elle est facilement accessible en voiture et propose un parking gratuit.