Si vous cherchez une adresse qui allie plaisir gustatif et respect de la planète, foncez au Restaurant Claire’Marais à Saint-Omer. Ici, sur une cuisine avec cœur et conviction. Ce resto flexitarien et écoresponsable propose des plats faits maison, avec une carte qui met en avant des produits locaux, des options sans gluten et des recettes végétaliennes. C’est simple : tout est pensé pour vous régaler tout en respectant vos choix alimentaires.

Aux commandes ? Claire Bluszcz , une cheffe talentueuse qui revisite les classiques de la cuisine française avec une touche moderne et pleine de saveurs. Ses assiettes, c’est du bonheur à chaque bouchée. Et l’ambiance du resto ? Un vrai cocon chaleureux où vous vous sentirez comme chez vous.

Côté horaires, Claire’Marais vous accueille :

• Du mardi au samedi, pour le déjeuner (12h-13h30).
• Les jeudis, vendredis et samedis soirs (19h-21h).
• Et même le dimanche midi (12h-14h).

Petit conseil : pensez à réserver, surtout si vous comptez y aller un week-end. Un coup de fil au 03 21 93 15 15 ou directement sur leur site, et hop, votre table est assurée.

Que vous soyez un fan de cuisine inventive ou juste curieux de découvrir des plats écoresponsables, vous ne serez pas déçu. Alors, prêt à vous laisser tenter par l’expérience Claire’Marais ? Une chose est sûre : vous repartirez conquis, le ventre (et le cœur) bien rempli !